Praha: Muzeum gastronomie: Něco pro mlsné labužníky!

foto: Muzeum gastronomie

Soukromé muzeum, sídlící hned za obchodním domem Kotva, představuje historii kuchařského umění a všeho, co s ním souvisí.

V několika místnostech čeká hosty průřez všemi epochami vaření. Najdete tam pravěké ohniště, středověkou dýmnou jizbu i renesanční krbová kamna a kuchařské náčiní

Nechybí ani minulost blízká jako kupecký krám či hospoda z dob první republiky. A v muzeu najdete i současný bar, vinný sklípek a nejnovější kuchyňské technologie.

Kuchařky nejen od Rettigové

Sekce věnovaná stolování přináší historii příborů a úpravy jídelní tabule včetně základních pravidel stolování. Síň slávy české gastronomie a pohostinství pak představuje významné české kuchaře, cukráře a hoteliéry i jejich recepty. Ve sbírce nechybí ani 1. vydání Domácí kuchařky M. D. Rettigové z roku 1826.

Naše tipy na zabavení dětí:

• Užijte si čokoládové orgie v Praze
• Nejkrásnější pražské atrakce: Děti tam vydrží hodiny
• Projeďte se nejstarším vagónem pražského metra!

Užije si celá rodina

Muzeum je financováno ze soukromých zdrojů zakladatelů, módní návrhářky Niny Provaan a jejího manžela, architekta Ladislava Provaan. Zabaví všechny věkové kategorie hostů, ať už jsou to mlsní tátové, kuchtící maminky nebo zvědavé děti.

Za rok a půl existence se Muzeum gastronomie zařadilo mezi deset nejdoporučovanějších turistických zajímavostí Prahy. Návštěvníkům je věnována individuální péče, každý příchozí je uveden do expozice a upozorněn na zajímavosti, v průběhu prohlídky je dále informován a na závěr ho čeká malá ochutnávka. Muzeum nabízí i komentované prohlídky s řízenou degustací, ochutnávky či workshopy o stolování.

Podívejte, jak to v muzeu vypadá:

Na co se můžete těšit v nejbližší době?

• 15. března: Ochutnávka jídel s názvem Vaříme a pečeme v Remosce!
• 16., 22. – 23., 29. – 30. března: Ochutnávka pučálky, typického staročeského pokrmu: Jde o lehce opražený naklíčený hrách, který lze ochutit solí nebo cukrem.
• 5. a 19. dubna: Komentovaná prohlídka s výkladem o velikonočních zvycích a zdobení cukroví ve tvaru vajíček
• 6., 13. a 20. dubna: Zdobení cukroví ve tvaru vajíček
• 12. dubna: Velikonoční vaření – speciality připraví Střední škola živnostenská Sokolov

zdroj a foto: muzeumgastronomie.cz
foto manželé Provaanovi: Jiří Nedvěd