A s ním i jeho duševní táta, Jaroslav Hašek. Nuselská restaurace u Bansethů v Praze 4 má více než stoletou tradici a slavný spisovatel skutečně patřil k jejím štamgastům.
Však tady má také dodnes vlastní stůl, jak praví místní „svědek skvělých řečnických improvizací i polštář pro alkoholem znavenou hlavu“. I když stůl pana Haška nejspíš ve skutečnosti nezažil, v Osudech dobrého vojáka Švejka je hospoda opravdu zmiňovaná, a to i se svým zakladatelem, panem Aloisem Bansethem.
Sázka na domácí hosty
Tradiční plzeňská restaurace se staročeskou kuchyní dělá Aloisi Bansethovi čest dodnes, ať už vynikající péčí o čepovanou plzeňskou dvanáctku Prazdroj či výbornou domácí kuchyní za rozumné ceny, kterými vychází vstříc domácí klientele.
Ostění ze světlého dřeva navozuje domáckou atmosféru. Restaurace si nehraje na „nóbl“, aniž by přitom ztrácela na kvalitě jídla a pití. Příjemný je i důkladně oddělený kuřácký salónek (asi třetina míst) z celkové stovky a wi-fi s bezplatným přístupem na internet. A tak není divu, že u Bansethů bývá plno, byť jsou hosty častěji muži. Pokud se tam chcete určitě dostat, doporučujeme předchozí rezervaci.
A co vám tam nabídnou?
Nečekejte omračující výběr, zato poctivou českou klasiku: jako grunt silný hovězí vývar přes noc na plotně tažený s tyrolským játrovým knedlíčkem (25 Kč) nebo staropražskou dršťkovou podle řezníka Krkovičky (28 Kč).
Z hlavních jídel pak zaujme špikovaná svíčková na smetaně s domácími houskovými knedlíky a poctivým brusinkovým terčem (118 Kč), pivovarský gulášek čerstvou cibulí a křenem sypaný (99 Kč) či řízky všeho druhu a různých příloh (99 Kč).
Kdybyste toužili po něčem extra, můžete objednat řízek velký jako sloní ucho (a také tak zvaný) za 133 Kč, případně celou kachničku s dvojím zelím a trojími knedlíky (špekové, houskové, bramborové) za 480 Kč.
Jako zákusek pak možná přijdou vhod meruňkové knedlíky (69 Kč), základ k pivu položí kachní játra v sádle či domácí paštika (obojí 66 Kč). Plzničku jako křen jsme už zmínili, možná ještě stojí za připomínku široká nabídka speciálních rumů a rozumné cena nealko nápojů.
Náš tip: Pokud se vám nabídka od Bansethů líbí a rádi byste vyzkoušeli i jejich speciální pivo, stačí, když přejdete ulici k Sousedskému pivovaru Bašta, který leží přímo přes ulici. Jídelníček tam najdete podobný, ale nabídku piva daleko pestřejší a hlavně, domácí.
zdroj a foto: ubansethu.cz
Podívejte se, jak to U Bansethů vypadá:
